伟大的希腊蛴螬! 2023 年 2 月 1 日
在希腊外出就餐本身就是一件大事。 传统餐点以一系列美味的蘸酱开始,然后是塞满新鲜时令蔬菜的糕点,然后是海鲜或烤肉串主菜,最后以果仁蜜饼等甜而粘的食物结束。
以下是我们推荐的一些必尝希腊美食。
慕沙卡
慕沙卡 是最著名的希腊菜肴之一——一种烤砂锅,由磨碎的羊肉和多层茄子片组成,上面覆盖着一层厚厚的调味酱,烘烤时会变得金黄外脆。 羊肉有时会换成牛肉,而茄子可能会换成西葫芦或土豆。
Spanakopita
Spanakopita 是一种希腊菠菜派,由黄油状、片状的 phyllo 糕点和煮熟的菠菜、柠檬汁、羊乳酪,有时还有莳萝组成。 它既可以作为小点心、开胃菜,也可以作为清淡的主菜。 由于手持食品的农业传统,馅饼最初是为田间工人发明的,他们将它们放在口袋里并在工作时食用。
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